Caraïbe 66%
Biscuit Viennois sans fruits à coque au cacao avec ganache et ganache montée au chocolat Caraïbe 66% Valrhona. Décoration avec des éclats de chocolat craquants et grué de cacao Encuentro.
Bûche de Noël pour les amoureux de chocolat.
4 à 6 p. : 36 €, 8 à 12 p. : 65 €
Orange – Passion
Biscuit sablé beurré, cheesecake, mousse légère Philadelphia, compotée orange non amère et passion, biscuits cuillères passion, nappage chocolat blanc Opalys Valrhona et orange confite. Bûche de Noël subtile et raffinée.
4 à 6 p. : 36 €, 8 à 12 p. : 65 €
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