Voici une nouvelle recette ultra qui vaut le détour si vous aimez les cookies au chocolat avec une texture légèrement chewy ou alors craquante. C’est vous qui choisirez. Voici la recette pour 10 à 12 cookies ultra choco. Ingrédients pour 10-12 cookies : 200 g de chocolat noir pâtissier 60 g de beurre 15 g […]
Ce jeudi 28 novembre, c’est la Thanksgiving aux Etats-Unis ! Pour accompagner la dinde et la purée américaine, je vous propose un dessert qui compte pour quatre : la tarte 4-en-1 pour Thanksgiving : tarte aux pommes, tarte à la citrouille, tarte aux cerises et tarte aux noix de Pecan ! Ingrédients pour la tarte […]
Mince, j’ai oublié d’acheter une pâte à tarte au supermarché ! Et alors ? En moins d’une heure, vous pouvez réaliser votre propre pâte brisée maison et, à mon avis, vous avez tout le nécessaire dans votre réfrigérateur et votre placard de cuisine. Voici une recette de base pour pâte brisée que vous pourrez utiliser […]
Je vous propose aujourd’hui une recette assez légère qui réveillera vos papilles : une tarte croustillante framboise-rhubarbe que l’on appelle parfois croustata. Il vous faudra tout simplement faire une pâte brisée et une compotée à base de framboises et de rhubarbe. Ingrédients pour une tarte croustillante Framboise-Rhubarbe Pour la pâte brisée : 120 g de […]
En ce début d’été caniculaire, je vous propose aujourd’hui une recette rafraichissante et surprenante : une salade fraîche de brocoli. En quoi est-ce surprenant vous demandez-vous ? Cette salade de brocoli se fait avec des brocolis crus. Si, si, vous allez voir ! Très simple et économique, elle accompagnera très bien les barbecues estivaux. N’oubliez […]
