Brownie au chocolat A la demande générale : le brownie au chocolat ! Ce classique de la pâtisserie américaine est très facile à réaliser mais il m’a fallu pas mal d’essais pour enfin trouver une recette qui donnait une texture assez éloignée du gâteau classique type quatre-quarts tout en étant différente d’un fudge. La recette […]
La Cuisine de Steve
De la gourmandise américaine au raffinement français
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