Pain de viande Vous avez de la viande hachée et vous voulez changer de la bolognaise ou des burgers : faîtes un pain de viande ! C’est une recette facile et personnalisable à souhait. Vous pouvez utiliser la viande que vous voulez : boeuf, volaille, porc ou la combinaison que vous aimez. Voici une base […]
Pulled pork
Pulled pork Pulled pork ? Quésaco ? Il s’agit d’une rouelle de porc cuite à basse température pendant plusieurs heures au four. De cette façon, le porc restera juteux et vous pourrez le “couper” à l’aide de deux fourchettes d’où le nom de pulled pork. De nombreuses recettes existent. Ici, je vais vous donner une […]