Multilayer Dip américain Frais, varié, plein de saveurs, agréable en été comme en hiver, cette recette de multilayer dip maison aura un vrai succès auprès de vos convives. Difficile de traduire le multilayer dip. Disons qu’il s’agit de plusieurs préparations, étalées en multiples couches, dans lesquelles vous allez pouvoir tremper soit des chips, des nachos ou […]
Kale sauce aigre-douce
Kale sauce aigre-douce Alors que le kale est très fréquent aux Etats-Unis, il est encore difficile d’en trouver en France. Qu’est-ce-que le kale ? C’est un chou frisé en branche comme vous pouvez le voir sur la photo ci-dessous. Il se retrouve fréquemment dans des salades froides américaines. Vu la saison, je vous propose une […]
Buns américains maison
Buns américains maison Nous avons tous mangé en France les buns de chez Mac Cain. Aux Etats-Unis, ces buns sont surtout vendu sous forme de Hot Pockets. Vous allez le voir, la recette pour faire la pâte à buns est très facile, économique et rapide à faire. Ensuite, je vais vous proposer quelques idées de […]
Cakes au crabe (Crab cakes)
Cakes au crabe Nous aimons tous profiter des produits de la mer, surtout pendant les vacances estivales. Nous aimons aussi pendant cette période cuisiner de façon simple, facile et légère. Il en est de même aux Etats-Unis, surtout sur la côte Est comme au Maryland ou en Nouvelle Angleterre, aux environs de Boston. Même si […]
Macaronis au fromage (Mac and Cheese)
Macaronis au fromage Les macaronis au fromage (ou Mac and Cheese) sont incontournables ! Les macaronis au fromage feront le bonheur de toutes les papilles. Je me suis de nouveau inspiré de l’excellent Alton Brown de la Food Network. Cette recette prend environ trente minutes à préparer et il faut compter une cuisson de trente […]