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Pâte à choux

La pâte à choux n’est pas si difficile qu’il n’y parait. Je partage avec vous une recette inspirée de l’excellent magazine « Fou de pâtisseries » qui m’a servi à faire un Saint-Honoré dont je vous donnerai la recette au fur-et-à-mesure. Ingrédients : – 69g de farine – 100 g d’oeufs entiers (2 oeufs) – 62 g […]