Caramels à la vanille Je vous propose ici une recette de caramels à la vanille inspirée du livre Faites votre pâtisserie comme Lenôtre. Comme vous le verrez, la recette est relativement simple et rapide, le plus difficile étant la cuisson du caramel. Pour cela, je vous recommande l’achat d’un thermomètre confiseur. Plus la température du sucre est […]
Cookies au sucre
Cookies au sucre Cette recette américaine toute simple vous permettra de faire environ 25 cookies au sucre. Ingrédients pour faire des cookies au sucre : – 280 g de farine – 1/2 cuillère à café de levure chimique – 1/4 de cuillère à café de sel – 220 g de beurre – 200 g de […]